“吉林市的冬季很酷

吉林市的春季很美

美在松花湖开江鱼的美食”

冰雪消融，春风送暖

4月14日

省政府新闻办

举行新闻发布会

介绍2026吉林市松花湖开江鱼美食季

暨春季文旅活动有关情况

2026吉林市松花湖开江鱼美食季

将于4月18日拉开帷幕

延续至5月5日小长假结束

让鲜鱼美食与精彩活动

承包您的“五一”假期

 春启江城・鲜鱼启幕 

⏰4月18日

📢吉林市松花湖开江鱼美食季

将在📍松花湖大东广场拉开帷幕

📍蛟河、桦甸两大分会场同步启动

精心打造

“两条品鱼街、五个鱼市集、百项活动秀”

推出踏青品鱼十大精品线路

及长春、吉林双城联动政策

美食季持续至5月5日

往年资料图

吉林市松花湖开江鱼美食季

已成功举办16届

多年来

吉林市以鱼为媒、以鱼会友

“松花湖全鱼宴”“头鱼拍卖”等

一系列活动

让每一位游客在山水之间、美食之中

沉浸体验、舒暖人心

往年资料图

今年的非遗展示、民俗表演等

多种场景

让广大游客

在品味开江鱼鲜的同时

感受“打鱼、识鱼、烹鱼、品鱼”

的独特魅力

 精彩演出+热血赛事 

 燃动春日江城 

期间

✅吉剧《悟空》

大型音舞诗画《古韵大东·凇雪江城》

和中央歌剧院《时光里的歌》合唱专场音乐会等

多项演出轮番登场

✅金银滩水上演出全新亮相

✅长吉两市联动汇演

走进松花湖和新民大街

✅大冬会吉祥物

巡游全市重点景区和场馆

✅“雾凇杯”超级冰球联赛

✅吉林市马拉松

热血开赛

江城每个角落都是春日烟火与欢乐氛围

 长春、吉林联动 

 鲜味双城共享 

此外

还将在长春市新民大街

设立松花湖开江鱼非遗展演活动专区

展示销售鲜鱼、展演渔猎文化、展现书画作品

还在长春欧亚卖场、新兴园等餐饮机构

开设松花湖开江鱼销售点

 湖藏珍鲜 

 一口尝尽春光 

松花湖坐拥

优良水质与得天独厚的生态底蕴

碧波涵养之下

盛产“三花一岛五罗十八子”等

数十种优质淡水鱼

历经一冬蛰伏静养

鱼肉紧实细嫩、脂香回甘

是自然馈赠的生态珍馐

更是承载松花湖渔猎文化

与地域风味的鲜活名片

“春气未入水，食鲜正当时”

这口蛰伏了一冬天的东北限定

——“鲜鱼盛宴”

值得每位来吉的游客品尝

摄/周冲、赵玉娟

“来松花湖，品上游鱼”

您一定要来这里品味一次“三花一岛”

这是松花湖开江鱼的“第一IP”

您一定要来品味一次松江白鱼

这是清朝皇帝、民国总统

外国元首、文学巨匠、国画大师等

一众名人竞相传颂的美味佳肴

 暖心护航 

 畅游无忧尽享 

今年开江鱼美食季期间，广大游客可畅享多项暖心服务。

✅“联票享好礼”

购买“冰球赛+开江鱼+游船+大剧院演出”联票产品，联动抽奖送松花湖开江鱼。

✅“品鱼直通车”

活动期间，市区前往松花湖、孟家村鱼餐一条街、朱雀山等主要景区景点直通车联通。

✅“文博延时游”

吉林市博物馆、文庙博物馆、东大旺山内的吉林天文馆等都将延时开放至21:00。

此外，后续可关注“吉林市行”公众号获取购鱼地图、吃鱼打卡图、旅游攻略。

  蛟河分会场  

“庆岭活鱼”是蛟河极具代表性的省级非遗美食技艺，也是吉林吉菜的经典代表。

早在上世纪20年代，松花湖渔民就摸索出用把蒿炖鱼的家常技法，70年代302国道通到了庆岭，这道美味靠着过路司机的口口相传，慢慢打响了名气，此后庆岭山脚下形成了知名的庆岭活鱼一条街。

4月18日至5月5日，欢迎大家前来品尝用木柴大锅、山泉水、松花湖活鱼和秘制配方炖出来的“庆岭活鱼”，再吃上一口刚下山的新鲜山野菜，这就是蛟河春日最鲜活的打开方式。

 桦甸分会场 

桦甸市地处松花湖上游，白山湖、红石湖、松花湖“三湖联珠”赋予了这里得天独厚的渔业资源。开江鱼美食季启动仪式于4月18日上午在桦甸金城广场举行，大锅烹炖开江鱼，游客免费品鉴，现场还有秧歌展演、文创及农副产品展销。4月18日至5月5日，在常山镇、金沙镇、红石镇及城区集市设置开江鱼销售专区，游客可选购开江鲜鱼十余种，打包带回家，与家人共享这份春日馈赠。

大东山水迎天下

渔韵春光邀您来

这个春天，来吉林市

品鲜鱼盛宴、登秀美青山

游锦绣松江、阅千年文脉

遇见不一样的春日江城

你打算来吉林市吃鱼吗？

编辑：婷玉

复审：闫思行

终审：雅楠

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