近日，舒兰市市场监督管理局开展网络餐饮食品安全专项整治工作，对入网餐饮食材实施现场筛查，提升监管针对性和时效性。

图为抽样检测现场

围绕外卖行业食材安全关键环节，执法人员、快检人员深入餐饮门店，对畜禽肉、蔬菜、煎炸用油等开展抽样检测，重点覆盖农残、兽残、瘦肉精等指标。同时，督促经营者规范食材采购、储存和使用管理。

聚焦风险高发领域，舒兰市市场监督管理局对“网红店、高单量店、投诉集中店”开展针对性排查，发现问题现场整改，做到闭环处置，网络餐饮食材安全总体可控。目前，已完成13批次检测，结果全部合格。

舒兰市市场监督管理局推动食品快速检测常态化运行，完善“监测预警、问题处置、结果反馈”机制，强化平台与商户协同监管，持续加大执法检查力度，提升网络餐饮全过程监管效能，守住群众用餐安全底线。